Морковная диета: сбрасываем килограммы к лету
Весна - прекрасное время года. Однако, если она приходит, то на подготовку к летнему сезону остаётся совсем немного времени.
Именно поэтому весной многие люди стараются сесть на какую-нибудь диету, чтобы сбросить лишние килограммы, набранные за зиму. Вариантов методик похудения существует много.
Ранее, мы описывали английскую и вегетарианскую диеты. Предлагаем вашему вниманию альтернативную морковную методику.
Она также помогает не только попрощаться с лишним весом, но и поправить здоровье.
Особенности диеты
Морковная диета относится к разряду жестких монодиет. Методика похудения с помощью моркови разработана на основе ее полезных элементов. В корнеплоде находятся различные витамины и минералы, клетчатка, пищевое волокно, эфирное масло и бета-каротин, позволяющий синтезировать витамин А.
Он, в свою очередь, нормализует гормональную систему человека, помогает организму бороться с инфекционными заболеваниями, улучшает рост и структуру волос, благоприятно влияет на зрение.
Морковь содержит фолиевую кислоту в большом количестве, а также йод, который положительно действует на щитовидную железу. Поэтому эндокринологи рекомендуют включать морковь в свой рацион.
Пищевые волокна, находящиеся в клетчатке, увеличивают количество ферментов, которые способствуют быстрейшему перевариванию пищи. Следовательно, улучшается пищеварительная функция и метаболизм.
Морковная диета поможет избавиться от пары лишних килограмм уже за 2-3 дня. Для этой методики похудения нужно использовать молодую морковь.
Очищать корнеплод рекомендуется не ножом, а специальной щеткой, которая сохраняет полезные элементы, находящиеся в кожуре. Для лучшего усваивания моркови диетологи советуют выпивать утром натощак полстакана нежирного кефира или съедать ложку сметаны.
Преимущества
Морковная диета рекомендуется людям с такими болезнями, как:
- атеросклероз;
- гипертония;
- злокачественная опухоль;
- ревматоидный артрит;
- катаракта;
- диабет;
- гипогликемия;
- ожирение;
- бесплодие;
- себорея или другие заболевания кожи и волос.
Предотвращать появление и бороться с этими заболеваниями помогает бета-каротин, он содержится в корнеплоде в больших дозах. Также он способен укрепить иммунитет и предупредить ранее старение кожи.
Организм человека перерабатывает бета-каротин в витамин А, который считается хорошим антиоксидантом, предотвращающим появление онкологических заболеваний и стимулирующим рост здоровых клеток.
В составе моркови также находятся и другие полезные витамины, например, витамины групп В, D, Е, К и РР. Кроме того, присутствуют следующие кислоты:
- Аскорбиновая.
- Лецитиновая.
- Пантотеновая.
Противопоказания и недостатки
Диетологи причисляют морковь к продуктам с отрицательной калорийностью. Это значит, что человек тратит больше энергии на очищение и обработку продукта, чем получает от нее. По этой самой причине морковь имеет звание овоща-жиросжигателя.
Но врачи утверждают, что морковь – достаточно жесткая пища, которая может раздражать кишечник. Это значит, что людям с гастритом или язвой длительное питание по принципу морковной диеты запрещено.
Эффективность
Похудеть на 2-3 килограмма можно за 3 или 4 дня питания по принципу морковной диеты. При более длительном соблюдении диеты, например, до 10 дней, вы сможете сбросить до 5-7 килограмм.
Если во время диеты не забывать о физической активности, например, хотя бы делать утреннюю зарядку, то можно сжечь ещё больше лишнего веса.
Правила диеты
Необходимо придерживаться следующих инструкций:
- рацион должен состоять в основном только из моркови (в последние дни диеты разрешается добавлять некоторые продукты);
- заправку для салатов лучше делать из лимонного сока;
- употребляемая морковь обязательно должна быть свежей, желательно молодой, без грубой кожуры;
- при выборе морковки следует помнить, что она должна иметь небольшой размер. Потому как, чем больше размер корнеплода – тем больше вредных пестицидов в его кожуре;
- измельчать морковь необходимо на средней или мелкой терке. При желании можно выжимать фреш (два стакана в день будет достаточно);
- выпивать не менее двух литров жидкости в день. Это может быть как простая вода, так и листовой зеленый чай без сахара.
Меню для двух вариантов диеты
Для быстрой монодиеты
Первый вариант морковной диеты – быстрая монодиета. Перед тем как начать питаться по этой системе – обратите внимание на свое здоровье и самочувствие, особенно на работу пищеварения.
Так как на протяжении диеты основная нагрузка будет на органах пищеварения, рекомендуется пройти обследование и проконсультироваться с врачом-диетологом. Быстрая монодиета предусматривает употребление моркови в сыром виде. Длительность – до 3 дней, за время которых уходит до 4 килограмм.
Основу рациона будет составлять диетический морковный салат (500 г) и кефир (1 л). В сутки должно быть не менее 5 приемов пищи. Не знаете, как приготовить салат? Не беда, читаем далее.
Готовим салат
100 г свежей моркови натирается на крупной терке, в полученную массу добавляется пол столовой ложки оливкового или орехового масла либо нежирной сметаны, или йогурта.
Заправляется половиной чайной ложки лимонного сока. Перед употреблением оставить салат примерно на час – так жирорастворимые витамины перейдут в салат и будут лучше усваиваться.
Можно готовить салат впрок, чтобы хватило на сутки и держать его в холодильнике. Диету относят к быстрым и применяют в экстренных случаях, когда необходим мгновенный результат.
Диета на корейской моркови
Второй вариант диеты - на корейской моркови. Она способна убавить чувство голода, практически не калорийна и доступна. Продолжительность диеты – от 7 до 10 дней. Добавлять в морковь соль разрешено только в наименьшем количестве.
Основное правило диеты – ежедневное употребление в пищу 300 г корейской моркови в сочетании с мясом, морепродуктами или яйцами. Рацион на день должен ограничиваться 1200 ккал.
Меню:
- Завтрак – зеленый листовой чай без сахара, порция творога или два яичных белка.
- Обед – корейская морковь, вареная рыба/мясо/морепродукты и стакан кефира.
- Ужин полностью повторяет продукты из обеда.
- Можно добавить перекусы из фруктов или орехов.
Для того чтобы не превысить допустимую норму, вам нужно правильно подсчитывать калории. Не забывайте включать в расчёт каждый перекус, который был сделан в течение дня.
Отзывы
Морковная диета имеет очень неоднозначные отзывы. Одни уверяют, что морковная диета – реальное спасение от лишнего веса, другие просто разочаровались в этой методике. Те, кто смогли добиться хороших результатов, совмещали диету с занятиями спортом.
Однако, нужно понимать, что длительное соблюдение диеты может привести к головокружениям, слабости, болям в желудке. Если питаться морковью не более трех дней, то лишние килограммы уйдут, а организм станет более здоровее.
Видео о методике
Желаете узнать ещё больше о морковной диете? Предлагаем ознакомиться с этим видео:
