Подбор питания по группе крови: миф или действенная методика?
Ищите оригинальный способ похудения?
На сегодняшний день существуют достаточно большое количество диет, которые подвержены суровой критике.
Одной из таких является методика похудения, которая основана на составлении рациона питания для человека в зависимости от его крови.
Такая идея появилась в начале прошлого века. На основе исследований отца П. Д`Адамо выявил пользу и вред разных продуктов для человека в зависимости от типа его крови.
Разберём подробнее особенности такой методики похудения далее.
Особенности диеты
Сейчас такая система питания имеет много поклонников по всему миру. Некоторые применяют ее не только для похудения, но и для общего оздоровления и улучшения внешнего вида.
Преимущества
- рацион состоит из натуральных продуктов, благотворно сказывающихся не только на фигуре, но и на здоровье;
- во время диеты улучшается обмен веществ, предпочтения в еде склоняются к более полезной пище;
- многие не считают диетой такую систему питания и планируют придерживаться её в течение всей жизни;
- не нужно считать калории, граммы, баллы и т. п., как при других диетах.
Недостатки и противопоказания
- серьезные вопросы вызывает научное подтверждение диеты – существуют исследования, доказавшие несостоятельность питания согласно группе крови;
- не рекомендуется людям с хроническими заболеваниями.
Эффективность
Так как задачей диеты является и похудение, и оздоровление организма, снижение веса происходит в пределах нормы – 3-5 килограммов в месяц.
Однако, актуален вопрос в том, происходит это за счёт изменения рациона или же питанию, соответствующему группе крови.
Правила диеты
Существует 4 группы крови. Многие привыкли к цифрам (I, II, III, IV), однако, часто встречается и обозначение, говорящее о содержании в крови особенных молекул – антигенов А и В:
I группа крови – 0,
II группа крови – А,
III группа крови – В,
IV группа крови – АВ.
Для каждой группы крови есть 3 группы продуктов:
- Можно употреблять в неограниченном количестве.
- Следует ограничить процент их содержания в рационе.
- Лучше совсем отказаться либо добавлять в блюда изредка.
I группа крови (0) – тип «охотник»
Считается самым древним типом, формировавшимся в то время, когда люди питались в основном мясной пищей без добавления растительных веществ. Данной группой крови обладает примерно 1/3 планеты.
К сильным сторонам относится хороший пищеварительный тракт и развитый иммунитет. Вместе с тем «охотники» подвержены аллергиям, плохо адаптируются к новым условиям.
Особенности:
- Основой рациона являются мясные блюда из нежирных сортов (говядина, телятина, баранина, индейка), а также субпродуктов. Нужно сократить потребление курицы, крольчатины и утки, совсем отказаться от свинины.
- Разрешено большинство морепродуктов. Стоит ограничить потребление ракообразных, кальмара и угря, отказаться от икры, осьминога и копченой рыбы.
- Из молочных продуктов можно соевое молоко. В небольшом количестве – домашний творог и сыр.
- Из овощей лучше выбирать зеленые и листовые (за исключением капусты), добавляя бобовые, кроме гороха и фасоли.
- Основой рациона должны стать не кислые фрукты и ягоды.
- Разрешено использование оливкового и льняного масла, изредка – подсолнечного и сливочного.
- В качестве приправы можно использовать лук, йодированную соль, карри и чеснок, иногда добавлять горчицу или гвоздику. А вот корицу и кетчуп необходимо полностью убрать из рациона.
- Крупы, макароны и хлебобулочные изделия должны быть ограничены.
- Самыми полезными напитками для I группы считаются травяной чай и отвары липы, шиповника и мяты. В ограниченном количестве можно фруктовые соки, вино, настои ромашки и малины.
Рекомендуемая физическая нагрузка – лыжи, бег, езда на велосипеде, экстремальный спорт.
II группа крови (А) – «земледельческий» тип
Самая распространенная, ею обладают примерно 38% людей. Считается, что А-группа образовалась с зарождением сельского хозяйства и обработкой земли.
Такие люди обычно имеют слабое пищеварение и развитый иммунитет. Кроме того, «земледельцы» обладают повышенной чувствительностью, зато хорошо адаптируются к новым условиям.
Особенности:
- Рацион должен быть в большей степени вегетарианским. Его основа – блюда из соевых продуктов и рыбы (свежей сельди, лосося, трески и скумбрии, но не икры, палтуса и морепродуктов).
- Основной упор стоит сделать на овощи и бобовые, однако, кукурузу, горох и фасоль лучше ограничить.
- Фрукты и ягоды должны быть не кислыми.
- Из круп в малом количестве разрешен рис, перловка, просо и ячмень. Лучше отказаться от сладостей, выпечки, макаронных изделий.
- Иногда можно употреблять кисломолочные продукты и нежирный сыр.
- Как приправу можно использовать горчицу, цикорий, для заправки – масла оливковое/льняное, иногда подсолнечного.
- Предпочтение лучше отдать сокам грейпфрута, ананаса, моркови, а также воде с лимонным соком, кофе и зеленому чаю. Изредка можно красное вино.
Рекомендуемая физическая нагрузка – командный спорт, плавание, пилатес и йога.
III группа крови (В), тип – «кочевники»
Предки 21% земного населения жили в постоянной миграции. Именно поэтому, по мнению автора системы, обладатели данной группы крови чрезвычайно устойчивы к внешним изменениям, имеют сильный иммунитет и укрепленную нервную систему. Слабые места могут возникнуть только в результате неправильного питания, и то не всегда – «кочевники» способны переварить все что угодно.
«Всеядность» группы позволяет употреблять и сочетать множество продуктов за редкими индивидуальными исключениями.
Особенности:
- Из мяса стоит предпочесть крольчатину и баранину, почти все виды рыбы, яйца. А вот морепродуктов, курицы и свинины лучше избегать.
- Разрешены практически все молочные продукты, крупы, за исключением гречи и пшена.
- Из овощей лучше ограничить употребление томатов, кукурузы и бахчевых.
- Фрукты можно выбирать любые.
- Для приправы блюд стоит использовать петрушку, маковые семена и оливковое масло.
- Основными напитками могут стать зеленый и травяной чай, клюквенный, капустный и ананасовый соки. Иногда можно позволить себе пиво, кофе и черный чай. Сок томата пользы не принесет, поэтому имеет смысл отказаться от него.
Рекомендуемая физическая нагрузка – бег, ходьба, туризм, велосипедный и лыжный спорт, плавание.
IV группа крови – «смешанный» или «загадочный» тип
Самый молодая группа крови, образовавшаяся в результате смешения типов А и В. Вследствие этого имеет иммунную систему с повышенной чувствительностью и способность адаптироваться к изменяющимся условиям, но слабое пищеварение и подверженность инфекциям.
Особенности:
- Лучше употреблять мясо диетических сортов (кролик, индейка, баранина), рыбу и икру, но не морепродукты. От красного мяса и субпродуктов стоит отказаться.
- Имеет смысл постоянно добавлять в рацион соевые и молочные продукты.
- Стоит отдать предпочтение зеленым овощам и фруктам, ограничить и исключить гранаты, бананы и апельсины.
- Среди круп лучше выбирать рис и овсянку, ограничить употребление макарон и пшеницы, совсем исключить гречку и кукурузу.
- Разрешены в небольшом количестве сладости и грибы.
- Можно практически все орехи. Основной упор стоит сделать на грецкие, а от фундука имеет смысл отказаться совсем.
- Как приправу можно использовать петрушку и карри, от кетчупа и уксуса лучше отказаться.
- Из напитков лучше выбрать зеленый чай, кофе, травяной чай (ромашка, женьшень или имбирь). Иногда можно позволить себе мятный чай, пиво или вино.
Рекомендуемая физическая нагрузка – ходьба, йога, пилатес, плавание, восточные единоборства.
Пример меню
I группа
Завтрак: фруктовый салат из яблок, грецких орехов и чернослива, чай из шиповника.
Обед: индейка с репой, морковью и петрушкой.
Ужин: запеченный с карри лосось, листовой салат.
Перекусы: инжир, сливовый сок.
II группа
Завтрак: рисовая каша на воде или молоке, горсть ежевики.
Обед: форель на пару, салат из моркови, капусты и свеклы.
Ужин: греча, немного тофу, стакан кефира.
Перекусы: 2 яблока, горсть черники.
III группа
Завтрак: домашний творог, горсть клюквы, малиновый чай.
Обед: тушеная баранина с рисом, перцем и свеклой.
Ужин: запеченный окунь, 2 вареных яйца.
Перекусы: несколько кусочков ананаса, йогурт.
IV группа
Завтрак: овсяные хлопья с черешней, кофе.
Обед: овощной суп с индейкой.
Ужин: кролик с петрушкой и брокколи, настой ромашки.
Перекусы: 2-3 сливы, горсть арахиса.
Отзывы
Диета имеет огромную популярность и при этом множество противоречивых отзывов.
Плюсом считаются подробные правила и отсутствие необходимости считать граммы и калории. Натуральные продукты, рекомендованные для рациона, улучшают самочувствие и снижают риск заболеваний.
Продолжаются разногласия о действии системы питания на процесс похудения: многим она не помогла избавиться от лишнего веса. Еще больше споров о научном обосновании диеты.
Большинство склоняются к тому, что организм каждого человека уникален, поэтому сложно составить индивидуальный рацион, основываясь лишь на данных о группе крови (даже без резус-фактора).
Что стоит запомнить?
- Диета по группе крови имеет много последователей, несмотря на постоянные споры и исследования, опровергающие теорию создателя системы питания.
- Рацион составляется в зависимости от типа «красной жидкости», есть 3 группы продуктов, которые можно употреблять в неограниченных количествах, изредка или совсем убрать из меню.
- Немаловажную роль играет фактор индивидуальности, и, судя по отзывам, сложно предугадать, кому подойдет диета, а кому нет.
Интересное видео
Предлагаем вашему вниманию следующее видео:
