Вегетарианская диета – красивое здоровье

Вегетарианская диета для похудения

В мире существует множество диетических методик, направленных на улучшение здоровья и коррекцию фигуры. Одной из самых известных и популярных является вегетарианская диета.

Она занимает едва ли не важнейшее место в системе диет. Несмотря на кажущуюся простоту, это слаженная и сложная система особого питания.

Вегетарианская диета, также как и апельсиновая, может использоваться для достижения разных целей: нормализация веса, корректировка фигуры, улучшение здоровья и самочувствия.

Порой эта диета перерастает в стиль жизни, в некую философию.

Особенности данной диеты

Вегетарианская диета делится на разные типы, но все они имеют общую черту и принцип. Каждодневный основной рацион обязательно должен состоять из ряда незаменимых продуктов: зелени, фруктов, овощей, ягод.

В наше время эти продукты без проблем можно достать в любое время года в супермаркете.

Важно употреблять бобы, орехи, хлеб с отрубями.

Преимущества

Благодаря тому, что в организм будет попадать большое количество питательных веществ из невредных продуктов, он не будет испытывать чувство голода или недомогание. 

Тысячи рецептов вегетарианской кухни дают возможность варьировать кулинарные изыски и подстраивать диету под свои вкусовые предпочтения. Растительные продукты, поступающие в организм, влияют на него вот каким образом: кровеносные сосуды очищаются, сердечное и мозговое кровообращение улучшается, а шлаки, токсины, гепатоциты выводятся.

А для тех, кто хочет похудеть благодаря такой диете важно еще и то, что, благодаря ускоренному метаболизму в организме жиры сжигаются очень быстро. Потливость снижается, а если у человека был авитаминоз, то вегетарианская диета его компенсирует.

Недостатки и противопоказания

Вегетарианская диета: вкусно и полезно

Нельзя просто взять и сесть на диету из растений, не учтя собственные возможности. Вот группы людей, которым противопоказано использовать данную методику:

  • беременные, кормящие грудью женщины;
  • дети и подростки;
  • пожилые люди.

Если вы относитесь к указаному выше перечню, но желаете сесть на вегетарианскую диету, то обязательно проконсультируйтесь у вашего врача.

Эффективность

Вегетарианская диета высокоэффективна. Вы можете терять две – три тысячи грамм в неделю, а если активно двигаться - показатель дойдет до четырех тысяч грамм.

Правила диеты

Вот общее для всех видов вегетарианских диет:

  • меню компонуется из продуктов, которые произвели из растений (овощей, фруктов, зерен, орехов и т.д.);
  • производится замена белков и жиров животных, теми, что из растений (поэтому важно включить в рацион фасоль и шпинат);
  • блюда заправлять исключительно полезными маслами из зеленых растений (рекомендуется оливковым), отказ от жиросодержащих соусов, майонеза (в том числе, постного);
  • допустимые способы кулинарной обработки продуктов: приготовление в пароварке, варка, запекание;
  • замена ряда продуктов на веганские аналоги. К примеру, вместо конфеты употребить фрукт или немного черного шоколада, сладкую газировку заменить на чай, сахару предпочитать мед;
  • нужно следить за балансом воды в организме: каждодневно пить минимум два литра воды;
  • проверьте, не принадлежите ли вы к группе людей, которым вегетарианская диета противопоказана;
  • убедитесь в достаточном разнообразии вашего вегетарианского меню, чтобы организм получал все жизненно важные элементы.

Вегетарианская диета позволяет быстро сбросить лишние кило

Обязательные к употреблению продукты:

Ячмень Вода Оливковое масло Маисовые лепешки
Картофель Фрукты Зеленый чай Кокосовое масло
Орехи Тофу Кукурузные чипсы Паста из зерна
Бобы Злаки Овощная паста Кофе без кофеина
Соя Овощи Каноловое масло Неочищенный рис

Не забывайте о разных способах обработки пищи: варка, на пару, запекание и так далее.

Еще один важный момент. Вхождение в рацион диеты, а также возвращение к нормальному питанию должны быть плавными. И чем больше пищи животного происхождения человек привык употреблять, тем более медленно необходимо возвращаться к привычному рациону.

Помните! Если вам поплохело, то допускается выпить стакан обезжиренного молока или сливок вместе с чаем.

Подробное меню

Диетологи рекомендуют такой вариант данной методики. Меню рассчитано на семь дней.

1 день

  • завтрак – каша из гречки в пароварке;
  • обед – овощной красно-зеленый суп, фруктовый салат, обжаренный отрубной хлеб;
  • ужин – отварная репа, баклажаны и свекла на пару.

2 день

Вегетарианские салаты

  • завтрак - смузи из творога, ягод, нежирного йогурта;
  • обед – борщ, суп с грибами, топинамбур, овощной зеленый салат (140 гр.), два яблока;
  • ужин – вареные брокколи, простокваша, два куска отрубного хлеба.

3 день

  • завтрак ‒ два вареных яйца, хлебный тост с помидором, кампаньским сыром;
  • обед – яблочный салат с небольшим количеством сельдерея со специями;
  • ужин – свекла, протушенная с кабачками (150 гр.), два куска ржаного хлеба.

4 день

  • завтрак ‒ чашка "Бифилайфа", вареное яйцо с морковью и зеленью;
  • обед – рис, маринованная кукуруза, болгарский перец с грибами, два апельсина;
  • ужин – овощное рагу, соте из разных видов грибов.

5 день

  • завтрак – отварной китайский рис, яблоко и груша, самостоятельно приготовленный йогурт;
  • обед – любые свежие красные и желтые овощи, бульон, один грейпфрут, кусок зернового хлебца;
  • ужин – печеный картофель, рубленые сельдерей и помидор, заправленные постным маслом.

6 день

Овощи из вегетарианской диеты

  • завтрак ‒ овощное рагу с яйцом, банан, натуральный йогурт (1 пакет);
  • обед – овощной греческий суп, морская капуста, два киви;
  • ужин – запеканка из разных зеленых овощей.

7 день

  • необходимо самостоятельно его скомпоновать, опираясь на вышеизложенные примеры.

Примеры результатов и отзывы

Вегетарианская диета, по сути своей, находит положительные отзывы среди людей.

Из позитива: эффективность, оперативность во времени, что важно, к примеру, для тех, кто думает произвести корректировку фигуры к лету или какому-то событию.Также эта диета дает прилив сил, человек выглядит более здоровым.

Из негатива: у некоторых людей, практикующих эту диетическую технику, в первое время была небольшая слабость и желание употребить мясо или рыбу. Но это быстро проходило. Также отмечалось, что быть вегетарианцем дороже по деньгам, чем быть мясоедом.

Видео

Предлагаем ознакомиться с мнениями специалистов о вегетарианской диете:

 

Будьте здоровы и красивы!


Cледите за обновлениями ВКонтакте.



×

Понравилась статья? У нас для вас еще больше полезных и интересных статей, программ тренировок, мотивирующих видео, схем правильного питания! Подпишитесь:

ВКонтакте