Внимание! Употребление этих продуктов опасно для здоровья!
Рекомендуем скорее отказаться от вредных продуктов питания, указанных в этой статье
Современная пищевая промышленность
Все мы хотели бы питаться правильно, радовать себя вкусной и при этом здоровой, полноценной едой. Но как быть нам, обитателям современного мира, в котором полки супермаркетов заполнены цветными упаковками с напичканными химикатами продуктами? Их реклама обещает нам здоровье, в то время как здравый смысл подсказывает, что в этом что-то не так.
Как узнать, что нам готовить на завтрак, чем закусывать? Что покупать в магазине, а от чего лучше решительно отказаться? Какие продукты лучше сразу выбросить в мусорную корзину, несмотря на то, что они активно рекламируются и многие с радостью и аппетитом используют их в своем рационе? Давайте разберемся!
К сожалению, пищевая промышленность 21 века ушла так далеко вперед, что перестала быть пищевой. Усиление вкуса и увеличение срока годности продуктов делают из них отличный товар, но плохую еду. Нам кажется, что бургеры и картошка-фри такие вкусные! Но о том, что творится с нашим организмом после того, как мы ими пообедаем, мы не догадываемся.
Некоторые исследования доказывают, что продукты с консервантами другими химическими добавками укорачивают жизнь, являются причиной тяжелых заболеваний, ухудшают состояние кожи и внешнего вида. При этом наша жизнь складывается таким образом, что полностью исключить вредные продукты мы не можем. Но всегда можно постараться сократить употребление опасной еды. В этом – залог вашего будущего здоровья!
Перечень опасных продуктов
Первые чипсы появились абсолютно случайно в далеком 1853 году
Итак, перед вами – топ-10 самых нежелательных для нашего организма продуктов.
Чипсы
Почетное первое место занимают чипсы. Это чудо химической промышленности содержит в себе такое неудачное сочетание жиров и углеводов в самых невероятных концентрациях, что ваша печень приходит в шоковое состояние.
Это уже не говоря про вредные ингредиенты, усилители вкуса и много другое. Как же далеко этот вкусный продукт ушел от своего предка - обычного мелко нарезанного картофеля, обжаренного до хрустящей корочки. Да, именно такими были первые чипсы.
Давайте посмотрим на состав современного варианта этого продукта:
| Ингредиенты | Краткое описание |
| Глутамат натрия, инозинат натрия, гуанилат натрия | Благодаря именно этим добавкам мы чувствуем такой яркий вкус конечного продукта. Проведенные исследования говорят о том, что вещества не вызывают проблем со здоровьем, если употреблять их в пищу в разумных пределах. Превышение доз может вызывать потерю зрения, проблемы с сетчатками глаз, набор лишнего веса, оказывать гепатотоксическое воздействие на организм. |
| Синтетические ароматизаторы | К особо вредным веществам их отнести нельзя, но все же они могут оказывать некоторое негативное влияние на организм человека. Некоторые из них оказывают токсическое воздействие, разрушают печень. |
| Пшеничная, кукурузная или рисовая мука | Обычные ингредиенты, которые получают путем перемалывания зерен тех или иных злаков. Вреда организму не несут. |
| Соевый белок | Опасность исходит именно от типа сои, из которой вывели белок. Чаще всего - это ГМО. |
| Смесь крахмалов | Превращается в организме в глюкозу, при избытке приводит к ожирению, проблемам с весом. |
| Растительное масло | Качество масла проверить трудно, в том числе наличие вредных примесей, канцерогенов. |
Кажется, что в них нет ни следа натуральной еды. Итог – ожирение, болезни кишечника, увеличение риска онкологии.
Фаст-фуд
Серебряная медаль в этом списке у фаст-фуда. Производители уверяют нас, что бургеры сделаны из самых свежих продуктов. В это можно поверить, пусть так! Но зачем в них такое количество одуряющих ароматизаторов и усилителей вкуса, красителей и консервантов?
Кроме того, к примеру, картошка-фри готовится на масле, которое кипит в течение достаточно длительного времени. Известный факт, что оно превращается в смертельно опасный продукт.
На следующем изображении наглядно можно увидеть вредное влияние такой пищи на организм:
Энергетики
Энергетические напитки – это не просто пуля в печень, а настоящая бомба. Это невероятный «букет» из кофеина, ударной дозы сахара, газов и химии. Добавьте к последствиям как минимум проблемы с кишечником, желудком и получите один из самых вредных продуктов.
Рассмотрим состав, который можно встретить практически у любого энергетического напитка:
| Ингредиенты | Краткое описание |
| Очищенная газированная вода | Один из немногих невредных ингредиентов в продукте. |
| Сахар | Напитки с сахаром хочется пить все больше, при этом жажда не утоляется. Такое сочетание может вызывать ожирение. |
| Лимонная кислота, цитрат натрия | Используются для регулирования кислотности напитка. |
| Таурин | Улучшает энергетические и обменные процессы. Широко используется в различных БАД. |
| Натуральные ароматизаторы | В большинстве случаях при нормальных дозировках вредных последствий для организма не наблюдается. |
| Сорбат калия, бензоат натрия, | Являются консервантами. Благодаря им напиток может храниться долго и не пропадать. Сорбат калия считается одним из самых безопасных пищевых консервантов. Бензоат натрия может накапливаться в организме и оказывать пассивное вредное воздействие. Более конкретных исследований, которые могли бы расставить все точки по своим местам, к сожалению, пока нет. |
| Коефин | Оказывает стимулирующее влияние на нервную систему. При продолжительном использовании может вызывать легкую зависимость. |
| Красители | В зависимости от вида и количества красителей, напиток может оказывать негативное влияние на организм разной степени. Могут вызывать аллергические реакции, дисбактериоз и другие неприятные нарушения здоровья. |
| Экстракт гуараны | Добавка часта используется в спортивном питании. Ярко выражены тонизирующие организм способности. |
Лимонад
Первые лимонады начали готовить в 17 веке, они состояли из лимонного сока и обычной воды
Сразу стоит отметить, что, тот напиток, который вы самостоятельно приготовите из натуральных ингридиентов не несет вреда.
В этом пункте мы рассмотрим лимонад, как напиток пищевой промышленности, который производится на заводах. Сюда можно отнести и другие газированные, сладкие напитки.
Освежающий лимонад, оказывается, не так уж и освежает. Если проследить химические реакции, которые он запускает в организме, то можно приуныть.
Но мы унывать не будем, лучше ограничим употребление данного напитка! В нем содержатся специфические вещества, придающие вкус, которые могут запускать панические расстройства, депрессивные состояния.
А уникальное по своему отрицательному воздействию на организм сочетание газов и сладкого является просто бомбой для нашего кислотно-щелочного баланса.
Копчености
Любимые многими копчености – кладезь канцерогенов. Не верите? Спросите у химиков. Ведь не хотите же вы болеть, как все?
Если вы считаете, что это раздутая опасность, ведь все едят копчености, то вспомните – насколько снизился уровень здоровья в наши дни. Это значит, что тезис «все едят, и я буду есть» лучше пересмотреть.
Сосиски, колбаса
Лучше самостоятельно готовить такие изделия и быть абсолютно уверенными в их полезности
Симпатичные сосиски, сочные сардельки и прочие субпродукты, в том числе и колбаса, также далеки от пользы для нашего тела.
Производители добавляют в них достаточно большое количество сала, свиной шкурки, а также опасных фенольных соединений.
Посмотрите на этикетку от любой подобной продукции. Там масса добавок, которые могут нанести непоправимый вред здоровью.
Полностью натуральная продукция стоит в два , а то и три раза дороже той, которую можно найти на прилавках в ближайшем супермаркете.
Маргарин
Маргарин — король опасных жиров. Ведь вы, конечно же, знаете, что не все жиры полезны? Вредные жиры рушат обмен веществ, и причина тому – употребление в пищу маргарина.
Помните также, что с использованием маргарина изготавливаются многие шедевры кулинарии – пирожные и тортики. Если хотите выпить чая с тортиком, вспомните сначала о своей печени… Может быть, лучше возьмете яблоко?
Консервы
Консервы значительно облегчают жизнь всем, кто спешит и не хочет тратить время на приготовление пищи. Удобно? Еще бы. Однако, консервы также сокращают жизнь и снижают уровень здоровья. В них найдены самые неприятные для организма канцерогены.
Это если уже не говорить о том, что довольно часты случае, когда покупатели такой продукции находят внутри жестянок различные бонусы в виде тараканов или мышей.
На дешевые консервы не стоит обращать свое внимание - чем они стоят меньше, тем в худших условиях и из менее качественного сырья был произведен продукт
Мороженое
К сожалению, в этот список попадает и мороженое: в нем огромное количество ароматизаторов. Кроме того, сочетание молока и сахара в принципе не очень безопасно. Оно весьма негативно влияет на обмен веществ.
Если вы любите этот продукт, то стоит накопить на автомат по изготовлению мороженого. В этом случае вы сможете самостоятельно проконтролировать качество и безвредность компонентов.
Сухарики
Сухарики не приносят никакой пользы. Речь, конечно, идет о тех сухариках, которые имеют различные ароматы – от холодца до копченой рыбки – и продаются в красочных упаковках.
Жир, на котором они пожарены, вызывает множество нареканий у диетологов. А концентрация вредных добавок просто зашкаливает. Ниже приведен состав стандартных сухариков (красным подчеркнуты ингредиенты, которые имеют ярко выраженное пагубное влияние на здоровье):
Чем же можно заменить эти популярные продукты?
Безусловно, домашними продуктами! Готовьте сами, не ленитесь.
Возьмите за правило – не покупать колбасы, купите лучше хорошее, свежее мясо на фермерском рынке. Не стоит также посещать кафе быстрого питания, лучше сходите в столовую или хорошее кафе.
Лимонад вы можете сделать сами, будет здорово, если вы возьмете мед, а не сахар. А без мороженого, консервов и энергетических напитков можно вообще обойтись. Ешьте овощи, покупайте фрукты и будьте бодры и здоровы!
Все перечисленные выше продукты можно и нужно готовить самому по известным рецептам без, добавления вредных добавок. Конечно, вкус будет не столь яркий как у "промышленных" продуктов, однако, тело скажет вам спасибо.
Приведем вам в помощь следующую таблицу, которая поможет делать правильный выбор:
| Вредный продукт | Полезная замена |
| Колбаса | Запеченное мясо |
| Растительное масло | Оливковое масло (холодного отжима) |
| Кофе | Травяной чай |
| Магазинный майонез | Смесь из нежирной сметаны, горчицы и лимонного сока |
| Консервированные фрукты | Замороженные фрукты |
| Приправы (к примеру, из лапши быстрого приготовления) | Природные специи, наборы трав |
| Сливки | Миндальное молоко |
| Сахар | Фруктоза |
| Белый рис | Дикий рис |
| Чипсы | Самостоятельно приготовленный картофель, мелко нарезанный и обжаренный до корочки |
| Дрожжевой хлеб | Проросшие зерна |
| Фабрикаты, полуфабрикаты | Самостоятельно приготовленные "вкусняшки" из натуральных компонентов. |
Предлагаем вашему вниманию следующее видео:
