Чем полезен и вреден протеин? Вся правда

При правильном употреблении этой спортивной добавки проблем со здоровьем не возникнетПри правильном употреблении этой спортивной добавки проблем со здоровьем не возникнет

Что это такое?

Чтобы развить солидную мускулатуру, нужно тяжело тренироваться и правильно питаться. Если атлет будет пренебрегать необходим количеством полезных веществ и калорий, то не будет прогрессировать. Белок (протеин) – основной компонент для роста мышечной массы.

1,5-2 грамма белка на килограмм своего веса - суточная норма атлета. Большая часть этой дозы должна состоять из натуральных аминокислот, которые находятся в мясных продуктах, твороге, сыра. Не секрет, что один из лучших источников этого строительного материала находится в яичном белке.

В разное время суток лучше принимать определенный вид белкового порошка, чтобы получить максимальную пользу от негоВ разное время суток лучше принимать определенный вид белкового порошка, чтобы получить максимальную пользу от него

Яйца усваиваются легче, но в их составе крайне мало чистого белка - среднее яйцо содержит не более 6 грамм белка. То есть, средний атлет (70-75 кг) должен съедать примерно 26-28 яиц в день.

Питаться 4 раза в день одними яйцами – не очень приятно. А совмещать их с мясом или рыбой – крайне тяжелая работа для организма. Почки и печень работают в полную силу, когда усваивают натуральные белки. Постоянная тяжелая нагрузка на эти органы обязательно приведет к негативным последствиям - от почечной недостаточности до цирроза печени.

На помощь спортсменам, которые нуждаются в постоянной доставке телу легкоусвояемых аминокислот становится спортивное питание в виде протеиновых порошков. Благодаря тому, что производители стараются максимально его отчистить от других примесей (от этого в основном цена и колеблется - чем порошок чище, тем он дороже), вовремя выпитый коктейль поможет организму заполучить максимальную дозу белков, которые он сможет легко усвоить и пустить на строительство, а также восстановление мышечных волокон.

Если говорить о спортивном питании, а именно протеиновых смесях, то их можно разделить на коктейли быстрого действия и медленного. Если первые желательно пить днем, то вторые - предпочтительней ночью, чтобы на протяжении всего сна в организм поступали необходимые для строительства мышц материалы.

рецепт протеинового коктейля в домашних условиях

Читайте далее рецепт протеинового коктейля в домашних условиях. Обзор вкусных рецептов.

В новости рейтинг эллиптических тренажеров для дома.

Как правильно выбрать беговую дорожку для дома? https://stroy-telo.com/domashnij-trening/trenazhjory/race-track.html

Польза и вред

Чего бояться? 

Противники порошкового протеина считают, что этот продукт – главная причина сбоя в работе почек и печени. Также среди них находятся и индивиды, которые сравнивают все спортивное питание с анаболическими стероидами. Доказательств, свидетельствующих о вреде протеиновых спортивных добавок, нет. Может существовать только индивидуальная непереносимость или отклонения в работе внутренних органов, при которых прием любых неестественных веществ может негативно сказаться на здоровье.

Бывали случаи, когда большие дозы потребления белков сопровождались сбоем в работе почек и печени. В большинстве ситуаций причиной оказывается вовсе не прием спортивных коктейлей, а ослабленные почки, пристрастие к алкоголю, употребление жирной пищи.

Другая причина, вызывающая органические проблемы – в чрезмерном потреблении белка. Когда спортсмен регулярно, на протяжении долгого времени, потребляет запредельные дозы протеина, это вызывает недомогание почек, печени, и негативно сказывается на всем желудочно-кишечном тракте. Не нужно потреблять более 40 г протеина за один раз. Также не нужно потреблять в сутки большие необходимой дозы белка.

Польза протеина

Можно выделить следующие позитивные моменты, которые основываются на исследованиях:

Снижение веса и сохранение мышечной массы В журнале Nutrition & Metabolism опубликовано исследование, которое подтверждает, что 158 подопытных, которые употребляли протеиновую сыворотку, смогли сжечь большее количество жира и сохранить мышц, чем люди, не употреблявшие добавку
Противораковые свойства В журнале Anticancer Research опубликованы результаты, предварительно указывающие на положительные эффекты при использовании белковых добавок в лечении людей, больных раком. Исследования продолжаются
Снижение уровня холестерина В журнале The British Journal of Nutrition опубликованы данные о том, что при приеме протеина мужчинами и женщинами в течении 12 недель значительно снизило общий уровень холестерина. Данный результат относится только к сывороточной группе белков. Казеиновая такого эффекта не дает
Помощь при астме Было проведено исследование, в котором участвовало 11 детей-астматиков. Им в течении 1 месяца давали по 10 грамм сывороточного белка два раза в день. Результат - улучшился иммунный ответ. Данные опубликованы в журнале International Journal of Food Science and Nutrition
Снижение риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний В журнале International Dairy Journal представлена статья о том, что добавление в рацион напитков, обогащенных сывороточным белков, значительно снижало кровяное давление и риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы
Помощь при ВИЧ Clinical and Investigative Medicine опубликовал исследования, которые говорят о успешном применении протеиновых коктейлей для снижения потери веса у ВИЧ-позитивных пациентов

Именно белковый порошок поможет набирать только сухую мышечную массу, в отличие от других спортивных добавокИменно белковый порошок поможет набирать только сухую мышечную массу, в отличие от других спортивных добавок

Протеиновые смеси на сегодняшний день рекомендуются не только бодибилдерам, но и любителям фитнеса,а также всем спортсменам, независимо от того, каким видом спорта они занимаются.

Современные способы синтезирования белка, его очистки позволяет получить качественный продукт, который может вовремя пополнить "боевые запасы" вашего организма при необходимости. При этом времени на его усвоение потребуется намного меньше, чем, например, после употребления мяса.

Большая половина всего рациона атлета, заинтересованного в росте мышечной массы и увеличении физической силы, должна состоять из натуральных продуктов, содержащих достаточное количество белков – мяса, рыбы, яиц и птицы (все продукты содержащие белок).

Также спортсмен не должен пренебрегать углеводами и – в гораздо меньшей степени – жирами. Правильный питательный режим, состоящий из мясных продуктов, протеина и небольшой дозы жиров, гарантированно поможет любому атлету достичь высоких показателей.

Чтобы получить максимальную пользу от добавки, нужно запомнить золотое правило: "Употреблять добавки нужно не вместо нормального приема пищи, а в дополнение к насыщенному рациону."

Используем спортивное питание в своих целях

Наращиваем мышечную массу

Атлеты, занимающиеся с целью построить солидную мышечную массу и развить феноменальную физическую силу, должны потреблять повышенные дозы протеина. Если обычному человеку для поддержания работоспособности и здоровья достаточно 1-1.5 грамма белка в сутки, то атлету нужно не меньше 2-2.5 гр. Причем 2/3 этой дозы должны состоять не из протеинового порошка, а из натуральной пищи.

французский жим лежа

Обратите внимание на правильную технику выполнения французского жима лежа. Эффективное упражнение развивающее трицепс.

В статье найдёте рецепт чая с имбирем для похудения.

Эффективный тренажер для похудения! https://stroy-telo.com/domashnij-trening/trenazhjory/trenazhery-dlya-pokhudeniya.html

Через сутки после тяжелой тренировки нужно повысить суточную дозу в полтора раза и придерживаться ее двое суток. Для того чтобы процессы строения мышц проходили ровно и без помех, нужно сразу же после тренировки принять порцию углеводной пищи. А в последующие сутки атлет должен потреблять в два раза больше углеводов. ¾ этих углеводов должны быть комплексными.

Во время "сушки"

В этот период стоит закрывать белково-углеводное окно после тренировки именно белковыми смесями, а не гейнером. Также при "пампинговом" тренинге такой коктейль можно пить сразу же после окончания тренировки. Также рекомендуется в период «сушки» пить протеин и до тренировки (обратите внимание на сушку для мужчин и девушек).

Использование во время похудения

Белковые коктейли можно употреблять во время похуденияБелковые коктейли можно употреблять во время похудения

Протеиновый коктейль для похудения… Обыватели, слыша нечто подобное, удивляются.

Действительно, как можно похудеть посредством потребления белка, за счет которого человек, наоборот, набирает мышечную массу. Оказывается, можно.

Главное – придерживаться правильного образа жизни, режима питания и потреблять качественные продукты.

Качественным должен быть не только протеин, а в большей степени все продукты, потребляемые человеком.

Дозы углеводов и жиров нужно сократить, а вот дозу белков сокращать не нужно. Полтора грамма протеина на килограмм своего веса – суточная норма для всех случаев. 

¾ углеводов, присутствующих в рационе атлета, должны исходить из «правильной» пищи – макарон из твердых сортов пшеницы, черного хлеба, каш и пр. Сладости и мучные изделия должны потребляться по минимуму и, желательно, в первую половину дня.

По сути человек не набирает вес от белковых коктейлей, если организм не нуждается в строительстве новых мышц, так что при похудении не бойтесь, что наберете пару килограмм. Наоборот, вы разгрузите желудок от тяжелой пищи, и он сможет быстро добывать необходимые веществе из остальных продуктов питания.

Заключение

Выделим основные моменты статьи:

  1. Белок и протеин - это одно и тоже, только на разных языках. Это вещество представляет собой определенные наборы аминокислот, которые необходимы для строительства мышц и некоторых обменных процессов внутри нашего организма.
  2. Наука не может подтвердить вред такой спортивной добавки для человека. Единственное исключения составляют люди, имеющие индивидуальную не переносимость продукта либо отклонения в работе внутренних органов.
  3. Смеси могут содержать разный набор протеинов, которые будут усваиваться организмом с различной скоростью.
  4. Ознакомиться с рейтингом протеинов вы можете в нашей статье.
  • Все хорошо в меру, если ужудневно потреблять по 300-400 грамм протеина на протяжении долгих месяцев, можно серьезно подпортить себе жизнь, поэтому даже профессиональные спортсмены дают себе отдыхать от такого количества белка.
  • верно, большие дозы протеина вредны для здоровья.
  • Сколько??? 300-400 г? Ну да, так и коньки отбросить недолго..
  • Увы и ах - хотите ломкие кости, как у людей пенсионного возраста? ешьте протеин, ешьте мясо, курицу и рыбу. Хотите узнать правду? посмотрите сейчас на Ронни Колмена. Посмотрите на людей, умирающих тысячами от инфаркта. и это от НАТУРАЛЬНОГО мяса. А протеин - это сгусток белка - это отрава в 100-й форме. Хотите узнать, почему выгодно говорить, что протеин - это "натуральный продукт"? ))))) Бабки решают все, бабло, лавэ решает. И да, я не прыщ - КМС по силовому троеборью в категории до 100 кг.
  • ого
  • КМС, смех)))!!! Пустоплёт. Все проф. спортсмены в мире едят протеин!!! Поменяй методичку, может до мастера дотянешь...(хотя врятли).)))
  • На самом деле, протеин имеет свой эффект, однако ответить на вопрос "приносит ли он вред организму", для этого требуются дорогостоящие исследования. Естественно, что тратить деньги на исследования вещь невыгодная производителям протеинов и тем более потом об этом рассказывать, поэтому такие исследования ни кем не проводятся либо не разглашаются под предлогом коммерческой тайны. Но, каждый из нас может сам найти ответ «вреден протеин или нет». Попытаемся разобраться. Как бы кто не упирался, протеин это химия, так как продукт не естественный и получают его путем экстракта (выпаривания жидкости из каких-то продуктов, о происхождении которых приходится только догадываться) в результате чего получается сухой порошок. Если верить производителям, то получают протеин из естественных продуктов, таких как молоко и яйца, в чем лично я глубоко сомневаюсь. Но даже если это так, то есть один нюанс, который заключается в том, что при проведении этой сложной химической процедуры – экстракта, в первичный продукт (молоко, сыворотку или яичные белки) добавляют реально вредные для организма человека вещества, которые в действительности в определенном проценте остаются в этом порошке. Есть другой нюанс – это сокрытие информации о том, из чего реально изготовлен протеин и какие его ингредиенты. Я почему-то не видел ни на одной упаковке такой информации.
  • продолжение. Полагаю, что протеин и другое спорт питание это есть либо синтетические добавки (т.е. изготовленные не из натуральных продуктов), либо же полученные из генномодифицированной сои, пальмовых веток и прочей несъедобной хрени, которая очень вредна для организма, так как провоцирует раковые заболевания, в частности в области брюшной полости, почках, печени. Для тех кто решил употреблять, посоветую не брать дешевого спорт питания, на здоровье не экономьте, и не стоит увлекаться длительное время, через месяц полтора после употребления, нужно делать два три месяца перерыва, что бы дать организму восстановиться. Ешьте больше мяса, и правильно питайтесь, вот залог успеха Ваших тренировок. Всем удачи.
  • Самый лучший протеин советую следующий: Молоко 2,5% жирности 400мл., (белок: 11,2гр., углеводов: 18,4гр., калл.212, жиры 10гр.) Один банан – (белок: 1,7гр., углеводов: 22,1гр., калл.87, жиры 0) Сахар 2 столовые ложки 1 столовая ложка меда (белок: 0,2гр., углеводов: 30гр., калл.100, жиры 0гр.) Немного ванильки для вкуса (тоже химия) Можно клубники штук 5-7 Взбить все на блендере. Итого получаем: белок – 13,1гр.; углеводы – 70,5грн., калл – 399, жиры – 10гр. Плюс к этому купить орешек и изюма, это еще дополнительных 15-20гр.белка и150-200 калл).
  • Красава естт ише какие рецепты ? Можеш посоветовать совсем не сображаю в пише?
  • Ише примерно как часто его пить надо 1 раз в день или только когда тренеруешся ?
  • Это скорее пример не протеинового коктейля, а гейнера. Протеиновые ценны тем, что там только белок, очищенный от всего прочего
  • Добрый день! На нашем сайте присутствуют такие рецепты. Примеры есть в статье http://stroy-telo.com/dieta/sportivnoe-pitanie/gejner-v-domashnikh-usloviyakh.html
  • Это зависит от поставленных целей. Ведь добавка - это лишь замена природной пищи в виде коктейля. Обычно ежедневно по 1-2 раза принимают . Хотя опять же исходит это из того количества вещества, которое вам нужно.
  • продолжение. Полагаю, что протеин и другое спорт питание это есть либо синтетические добавки (т.е. изготовленные не из натуральных продуктов), либо же полученные из генномодифицированной сои, пальмовых веток и прочей несъедобной хрени, которая очень вредна для организма, так как провоцирует раковые заболевания, в частности в области брюшной полости, почках, печени. Для тех кто решил употреблять, посоветую не брать дешевого спорт питания, на здоровье не экономьте, и не стоит увлекаться длительное время, через месяц полтора после употребления, нужно делать два три месяца перерыва, что бы дать организму восстановиться. Ешьте больше мяса, и правильно питайтесь, вот залог успеха Ваших тренировок. Всем удачи.
  • Самый лучший протеин советую следующий: Молоко 2,5% жирности 400мл., (белок: 11,2гр., углеводов: 18,4гр., калл.212, жиры 10гр.) Один банан – (белок: 1,7гр., углеводов: 22,1гр., калл.87, жиры 0) Сахар 2 столовые ложки 1 столовая ложка меда (белок: 0,2гр., углеводов: 30гр., калл.100, жиры 0гр.) Немного ванильки для вкуса (тоже химия) Можно клубники штук 5-7 Взбить все на блендере. Итого получаем: белок – 13,1гр.; углеводы – 70,5грн., калл – 399, жиры – 10гр. Плюс к этому купить орешек и изюма, это еще дополнительных 15-20гр.белка и150-200 калл).
  • Попробуйте протеин от nutrilite
  • Все хорошо в меру, если ужудневно потреблять по 300-400 грамм протеина на протяжении долгих месяцев, можно серьезно подпортить себе жизнь, поэтому даже профессиональные спортсмены дают себе отдыхать от такого количества белка.
  • верно, большие дозы протеина вредны для здоровья.