Выбираем лучший протеин
Зачем нужны разные виды белка
В супермаркетах в отделах продажи спортивного питания часто встречаются молодые люди, которые обращаются к продавцу с вопросом типа: «Какой протеин у вас самый лучший? Хочу расти от него как на дрожжах».
Продавцы в таких случаях просто предлагают спортивные добавки ведущих брендов. В принципе, они поступают правильно: ведущие фирмы выпускают качественный протеин, который гарантированно поможет ускорить процесс наращивания мышечной ткани. Но чтобы протеин давал максимальную пользу, его нужно потреблять правильно.
Считается, что самый лучший протеин – сывороточный. Это не совсем верно. Этот продукт отлично усваивается, насыщает организм всеми полезными нутриентами для быстрого восстановления АТФ и подстегивания анаболизма (процесс роста мышечной ткани). Но в особых случаях (а их в жизни атлетов хватает) будут более полезны другие виды протеинов – казеиновый и комплексный.
Чтобы получить максимальную пользу от протеиновых коктейлей, атлет должен знать некоторые физиологические аспекты.
Как правило, в тренировочном цикле атлета 3 фазы: с акцентом на развитие физической силы, "на массу", и "шлифовка" (тренинг на рельеф). И в каждый из этих период организм атлета работает по-разному.
Например, при работе на рельеф он может усваивать большое количество белков. При работе на силу атлет должен питаться по-другому – потреблять в течение 24 часов после тренинга больше углеводов, а спустя 24 часа после тренировки, две суток питаться белковой пищей. Примерно такой же принцип питания должен быть и при работе «на массу».
То есть, для определенной цели свой вид протеина. Лучшего продукта в таких случаях порекомендовать просто невозможно. Главное – чтобы продукт был качественным. Чтобы определиться с выбором продукта, достаточно просто посмотреть в интернете ведущие бренды спортивного питания, и выбрать любой из них.
Обратите внимание - техника выполнения жима Арнольда. Прорисовываем плечи!
В статье обзор жима узким хватом на наклонной скамье.
Французский жим стоя со штангой! https://stroy-telo.com/trenirovka-v-zale/uprazhneniya/dlya-ruk/frantsuzskiy-zhim.html
Наиболее популярные производители
Любой профессиональный спортсмен прежде всего выбирает производителя, которому доверяет, а затем уже и какой-либо его продукт.
Это неудивительно, ведь большие корпорации изготовителей спортивного питания тратят много денег на рекламу и сохранение своей репутации.
И как только атлет находит подходящего производителя, он начинает использовать только его продукцию.
На сегодняшний день наиболее популярны следующие производители протеинов:
Optimum Nutrition | Американская компания, основанная в 1986 году двумя братьями с целью увеличить количеств людей, следящих за своим телом и здоровьем. Кроме широкого ассортимента продукции, производитель предоставляет покупателю стопроцентное качество. Все поставщики сырья предъявляют сертификаты, а внутри компании регулярно проводятся лабораторные тесты. |
MuscleTech | Американская фирма, начавшая свою деятельность с открытия собственной лаборатории в 1995 году. С того времени продукты компании зарекомендовали себя на рынке спортивного питания как самые инновационные. Перед производством любого продукта производятся тесты и исследования, в работе компании задействовано множество ученых в области медицины, питания и спорта. |
BSN | С 2001 первого года компания сумела вырвать победу в более чем 35 видах спорта и распространить свою продукцию почти в сотню стран мира. Вся линейка спортивного питания отличается многофункциональностью, каждый сможет подобрать продукт, идеально подходящий под конкретные цели. |
Syntrax | Компания, основанная в США, по праву считается самой доступной для спортсменов. 1 порция продукта от Syntrax ударит по кошельку значительно в меньше степени, чем продукция конкурентов. Тем не менее качество остается на высшем уровне. |
Gaspari Nutrition | В 1998 году бодибилдер и победитель многих соревнований Рич Гаспари решает запустить линейку спортивного питания. С тех пор компания выбилась в лидеры, обзавелась собственной лабораторией для тестирования продукции и командой экспертов в области спортивного питания. |
Weider | Выпускающая свои продукты с 1936 года и основанная великим спортсменом Джо Вейдером по праву считается одной из лучших. Спортсмен по праву заслужил статус знатока тренировок и питания, а его линейка спортивного питания помогает многим людям в достижении своих целей |
Комплексные протеины
Комплексный протеин – это смешанный белковый порошок, в состав которого входят медленно усваиваемые и быстро усваиваемые протеины. Такой продукт лучше не потреблять атлету, склонному к полноте. Исключение – перед сном, в период «сушки». В такой период атлет работает с невысокой интенсивностью (в сравнении с работой «на массу»); поэтому его мышцы постоянно нуждаются в белке. Ночью, когда темп метаболизма повышен, порция комплексного протеина будет как-раз кстати.
Эктоморфным атлетам (худощавым от природы, с большим трудом набирающим мышечную массу) лучше предпочесть комплексный протеин вместо сывороточного. Единственный случай, когда эктоморфу необходима порция сывороточного протеина – это время окончания тренировки. Но это при условии, что он тренируется с целью «подсушиться», либо нарастить массу посредством «пампинга» (много сетов в высоком числе повторений с небольшими весами). Такая «атлетически-аэробная» работа изнуряет мышцы, поэтому они нуждаются в быстро усваиваемом белке.
После тренировки в тяжелом силовом режиме такая протеиновая загрузка не даст практически никакой пользы, потому что организму, уставшему от изнурительной работы (ведь работа в среднем или низком числе повторений на полную выкладку на порядок тяжелее «пампинга»), нужны углеводы для восполнения энергии и поддержания работоспособности всех органов.
Можно выделить следующие продукты, которые пользуются популярностью у атлетов и помогают добиться им нужных результатов.
Matrix 5 от Syntrax
Добавка является самой популярной в России. Комплекс включает в себя сывороточный, молочный и яичный протеины. Благодаря дорогим источником белка спортсмены могут забыть о таком неудобстве, как комочки в белковом напитке. Кроме неоспоримой пользы, Matrix 5 может похвастаться большой линейкой вкусов – от банана и клубники до молочного шоколада и ванили, которые создаются за счет подсластителя, а не сахара.
Protein 80 Plus от Weider
Смесь сывороточного, молочного, яичного и казеинового белков гарантирует ускоренное восстановление после тренировок и ускорение роста мышечной массы. Компания выпускает комплекс в 15 различных вариантах вкусов, в том числе с шоколадом, бананом и капучино.
Elite Fusion 7 от Dymatize
В комплексной добавке от Dymatize соединились 7 различных источников белка. Такое разнообразие протеинов обеспечит питание организма и мышц в совершенно разные временные промежутки – как сразу после тренировки, так и на протяжении всего остального дня.
Probolic-S от MHP
После 4 лет работы над протеином компания MHP выпускает добавку, производимую по новой технологии. Кроме того, что белок из Problic-S питает мышцы в течение 12 часов, продукт открывает доступ организма к BCAA-аминокислотам и азоту, которыми обогащен протеин.
MusclePharm Combat
5 разных видов белка питают мышцы на протяжении 8-9 часов, а незаменимые аминокислоты в составе ускорят рост и восстановление сухой мышечной массы. Компания не забыла дополнить протеиновый напиток энзимами, которые обеспечат полное усвоение белка.
Подведем итоги следующей таблицей:
Протеин | Форма выпуска | Стоимость | Белковый состав | Калорийность порции | Дневная норма |
Matrix 5 | 2290 г | 2800 р. | Концентрат сывороточного протеина, концентрат молочного протеина, неденатурированный яичный белок. | 120 ккал, 30 г 2 г жиров 3 г углеводов | 1 порция на 300 мл жидкости 1-3 раза в день. |
Protein 80 Plus | 500 г 750 г 2000 г | 900 р. 1600 р. 3200 р. | Казеин, концентрат и изолят сывороточного протеина, яичный белок. | 130 ккал, 32 г 22 г белка 2 г жиров 6 г углеводов | 1 порция на 300 мл жидкости 1-3 раза в день. |
Elite Fusion 7 | 440 г 1320 г 2332 г | 500 р. 1600 р. 2500 р. | Концентрат и изолят сывороточного протеина, концентрат и изолят молочного протеина, казеин, яичный белок, BCAA. | 190 ккал, 44 г 23 г белка 6 г жиров 11 г углеводов | 1 порция на 150-300 мл жидкости для мужчин 1-4 раза в день, для женщин 1-3 раза в день. |
Probolic-SR | 900 г 1800 г | 1800 р. 2800 р. | Изолят соевого протеина, концентрат молочного протеина, казеин. | 130 ккал, 33 г 20 г белка 4 г жиров 1 г углеводов | 1 порция на 250-450 мл воды 2-3 раза в день |
Combat | 900 г 1800 г 4500 г | 2400 р. 3400 р. 9900 р. | Концентрат и изолят сывороточного протеина, казеин, яичный белок. | 140 ккал, 35 г 25 г белка 2 г жиров 5 г углеводов | 1 порция на 300 мл жидкости 2-3 раза в день |
Читайте далее - вреден ли протеин для здоровья. Стоит ли его пить?
В новости отзывы о силовых тренажерах для дома.
Лучший эллиптический тренажер для дома! https://stroy-telo.com/domashnij-trening/trenazhjory/ellipticheskiy-trenazher.html
Казеиновые протеины
Казеиновый протеин, в отличие от сывороточного, медленно усваивается. Большой потребности в этой добавке нет. Но она все же должна присутствовать в рационе атлета, тренирующегося с целью развить феноменальную мускулатуру. Известно, что во время сна процессы катаболизма ускоряются, ведь в это время темп метаболизма повышен.
Организм, лишенный подпитки извне, начинает питаться собственной мышечной тканью. Чтобы этот процесс предотвратить, нужно потреблять казеиновый протеин прямо перед сном. Хардгейнерам (слабо одаренным генетически) лучше потреблять его еще и посреди ночи.
Далее выделим популярные продукты.
100% Casein Protein от Optimum Nutrition
Казеиновый протеин от ON обеспечит чувство сытости и долгое питание мышц. Компания добавила в свой продукт глютамин. Выпускается в шести разных вкусах.
Lipotropic Protein от LG Sciences
Идеальный вариант питания для мышц в ночное время. Компания добавила в протеиновую смесь пищеварительные ферменты и обеспечила безопасность людям, страдающим непереносимостью лактозы.
100% Casein от Dymatize
Казеиновый белок от Dymatize проверяется в лабораторных условиях, компания использует только белок, имеющий высокую степень усвоения. Свой продукт производители обогатили незаменимыми аминокислотами и кальцием.
Подведем итоги следующей таблицей:
Название | Форма выпуска | Стоимость | Состав | Калорийность порции | Дневная норма |
100% Casein Protein от Optimum Nutrition | 900 г 1800 г | 2000 р. 3800 р. | Казеин, камедь, ароматизаторы, лецитин, сукралоза. | 110 ккал, 32 г 24 г белка 0,5 г жиров 3 г углеводов | После пробуждения и при необходимости |
100% Casein от Dymatize | 920 г 1860 г | 2400 р. 4300 р. | Казеин, камедь, хлорид калия, ароматизаторы, лецитин. | 110 ккал, 32 г 24 г белка 0,5 г жиров 3 г углеводов | 1 порция на 300-400 мл жидкости утром и перед сном |
Combat 100% Casein | 900 г 1800 г | 2900 р. 5200 р. | Казеин, ароматизаторы, камедь, сукралоза, смесь ферментов. | 130 ккал, 34 г 28 г белка 1 г жиров 2 г углеводов | 1 порция на 300-400 мл жидкости при необходимости в медленном белке |
Casein Pro | 900 г 1800 г | 2400 р. 4700 р. | Казеин, ароматизаторы, лецитин, хлорид натрия, сукралоза. | 114 ккал, 33 г 24 г белка 1 г жиров 3 г углеводов | 1-3 порции в день |
Сывороточные
Сывороточный протеин в кругу бодибилдеров и пауэрлифтеров называют быстрыми белками. «Быстрый» - потому что изолят сывороточного белка, из которого преимущественно состоит эта спортивная добавка, почти мгновенно усваивается организмом. Каждый атлет должен потреблять его каждый день. Сколько именно и как часто – это дело индивидуальное.
Настоятельно можно посоветовать только бренд, потому что самый лучший бренд – самый востребованный на рынке спортивного питания. Сывороточные протеины делят на концентраты, изоляты и гидролизаты. В нашем рейтинге мы не будем их разделять по этим видам, список общий и отражает популярность того или иного продукта у спортсменов.
100% Whey Gold Standard (Optimum Nutrition)
Протеин от ON является 80%-ым концентратом белка. Кроме самого дорогого и качественного источника протеина, в нем содержатся ферменты, улучшающие пищеварение и незаменимые аминокислоты. Благодаря специальной системе производства напиток с легкостью размешивается.
Elite Whey Protein от Dymatize
В смеси содержится два изолята сывороточного белка, приготовленных разными способами. Большое количество BCAA-аминокислот в составе делает напиток еще более питательным для мышц, а энзимы обеспечивают высокий уровень усвоения всех веществ продукта.
Zero Carb от VPX
Компания VPX является первой на рынке спортивного питания, кто открыл 100%-ую сыворотку молочного белка. Благодаря особой технологии при производстве уделяется внимание особым частицам, которые ускоряют мышечный рост и уменьшают боль во время и после тренировки.
ISO-100 от Dymatize
При производстве из этой протеиновой смеси были полностью удалены лактоза и жиры, что обеспечивает наибольшее усвоение белка организмом.
Binasport Supreme Whey Protein
Этот протеин содержит в себе тот же набор аминокислот, что входит в костный скелет человека. Сывороточный протеин изготавливается по специальной европейской технологии из натурального молока.
Grass Fed Whey Protein Isolate
Малоизвестная компания Transparent Labs из Калифорнии производит самый «чистый» по составу протеиновый напиток. Смесь состоит только из протеина и натуральных ингредиентов.
Подведем итоги в следующей таблице:
Название | Форма выпуска | Стоимость | Состав | Калорийность порции | Дневная норма |
100% Whey Gold Standard | 900 г 2200 г 4500 г | 1800 р. 3800 р. 6700 р. | Изолят и концентрат сывороточного протеина, пептиды, лецитин, ароматизаторы. | 120 ккал, 30 г 24 г белка 1 г жира 3 г углеводов | 1 порция на желаемое количество жидкости из расчета потребности в белке |
Elite Whey Protein | 900 г 4500 г | 2000 р. 8600 р. | Изолят и концентрат сывороточного протеина, ароматизаторы, пептиды. | 130 ккал, 35 г 25 г белка 1,5 г жиров 3 г углеводов | 1 порция на 140-180 мл жидкости 1-3 раза в день |
Zero Carb | 900 г 2000 г | 3700 р. 4800 р. | Изолят сыороточного протеина, комплекс витаминов, целлюлоза, камедь, ароматизаторы, сукралоза. | 80 ккал, 23 г 20 г белка 0 г жира 0 г углеводов | 1 порция на 280-300 мл жидкости 1-3 раза в день из расчета потребности в белке |
ISO-100 | 700 г 1300 г 2200 г | 1300 р. 3800 р. 5700 р. | Изолят сыороточного протеина, целлюлоза, хлорид калия, камедь, ароматизаторы, сукралоза. | 110 ккал, 29 г 25 г белка 0 г жиров 0 г углеводов | 1 порция на 250-300 мл воды 1-3 раза в день из расчета на вес тела |
Grass Fed Whey Protein Isolate | 900 г 1800 г 2800 г | 2900 р. 5300 р. 6900 р. | Изолят сыороточного белка, какао, натуральные ароматизаторы, стевия. | 112 ккал, 32 г 28 г белка 0 г жиров 0 г углеводов | 1 порция 1-2 раза в день |
Общие советы
Любой протеин будет максимально полезен, если будет потребляться правильно. Не стоит злоупотреблять спортивными добавками, хоть они и легко усваиваются.
Передозировка белков – не важно, посредством мяса или спортивных добавок – чревата нарушениями работы почек, ЖКТ и печени.
Не стоит потреблять больше суточной дозы протеина в «выходной» день. Также нужно помнить, что за раз организм человека может усвоить не более 40 гр. протеина.
Причем, суточная углеводная доза в это время должна быть превышена на 1\3. Белки также должны присутствовать в этот период; самый лучший вариант в таком случае – сывороточный протеин. Этот же протеин лучше предпочесть через сутки после тренировки. С этого момента спортсмен должен двое суток питаться преимущественно белковой пищей. Суточная доза белка в этот период должна быть увеличена на 40%.
Заключение
На рынке спортивного питания сейчас огромное количество продукции, в которой бывает трудно разобраться. Подбирать протеин нужно исходя из особенностей вашего тренинга, организма и целей. Плохого белка по виду нету, есть плохие производители.
При этом различные виды белков полезней принимать в разное время. При этом помните, что нет смысла превышать суточные дозы, принимая "горы порошка" - он не усвоится и все лишнее уйдет из организма.
- Качалка, спорт, мотивация